Cocinando Chips de chocolate

Hola amigas!

Anoche, mientras esperábamos la llegada de papi del trabajo, nos pusimos a hornear con mis hijas unas galletitas con chips de chocolate. Teníamos la receta guardada de un taller de cocineritas que había hecho Rocío en Buenos Aires, y siempre queríamos probarlas de nuevo, así que juntamos los ingredientes y pusimos manos a la obra:

En medio de una cocina algo desordenada, preparamos nuestras galletitas, es que aquí se trabaja todo el día!!!! jejeje!

Ya tenemos todo listo, y ahora con la ayuda de mami, a hornear las ricas cookies!!!

Aquí estamos las dos posando con las galletitas ya terminadas, no se asusten de la turca vestida de turqueza, soy yo con mi pelo súper voluminizado por la humedad de aquí!!!

Papá ya había llegado, lo esperábamos felices con esta sorpresa:

No quería dejar de poner esta foto, cuando nuestra gordita se cruzó, un poco despeinada, con su bebote en brazos, ella también estuvo de cocinerita:

Y AQUÍ LA RECETA DE LAS COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE:

INGREDIENTES:

-Harina 0000, 200g

-Sal, una pizca

-Manteca, 150g

-Azúcar, 100g

-Esencia de vainilla, 1 cucharadita

-Yema, 1

-Chips de chocolate, 1 taza (pueden hacerlo rompiendo en pequeños pedacitos una tableta de chocolate para taza)

PREPARACIÓN:

-Colocar todos los ingredientes en la procesadora y procesar hasta formar un bollo de masa (obien trabajarlo a mano en un bol)

-Cuando se desprenda de las paredes del bol, retirarlo de la procesadora y pasarlo a la mesada.

-Agregar los chips de chocolate y amasar.

-Cubrir con papel film y llevar a enfriar a heladera por 1 hora.

-Estirar la masa hasta que alcance 1cm de espesor, cortar las galletitas de la forma deseada y acomodarlas en placa limpia.

-Hornear a 180º C por 10 minutos.

y... a disfrutarlas!!!