Receta de Torta de Azúcar Marrón Navideña

Como es tradición en este blog, este año comparto otra receta de una rica y muy nutritiva Torta de navidad.
Espero que la prueben y después me cuentan!!!

INGREDIENTES:
125 Gramos de chocolate o 2 cucharadas de polvo de cacao
600 gramos de Manteca
1/4 de kilo de azúcar morena
1/4 de kilo de azùcar refinada (blanca)
12 yemas de huevo
3/4 de kilo de Harina leudante
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada al ras de Clavo en polvo
1 cucharada al ras de Canela en polvo
3/4 de kilo de frutas secas (maceradas previamente en Ron durante 3 meses como mìnimo, ups!)
125 gramos Higos secos picaditos
125 gramos de Nueces o avellanas
125 gramos de Ciruelas pasas sin semillas picaditas
125 gramos de pasas de uva sin semillas y picaditas
2 tazas de ron.

MODO DE PREPARACIÓN:
1) Se enmanteca y enharina un molde para torta
2) Se precalienta el horno a 190ªC.
3) En una olla, se derrite a fuego bajo el chocolate y se reserva.
4) En un recipiente aparte, se bate la manteca con el azúcar marrón y el azúcar refinada, hasta que quede una crema.
5) Se agregan los huevos uno a uno y luego la harina, el polvo de hornear y las especies (clavo y canela), sin dejar de batir. Se añaden las frutas secas maceradas, el ron, los higos, las nueces, las ciruelas, las pasas y el chocolate derretido.
6) Se vierte la mezcla en el molde y se hornea por 50 minutos, o hasta que al introducirle una aguja o palillo, ésta salga seca.

Espero que les guste, muchos cariños a todas y FELIZ VÍSPERA DE LA NAVIDAD!!!!!!!!