Bollitos Beba (tipo scons)

Estamos en vacaciones de invierno, con los chicos en casa, y a veces las galletitas compradas aburren o escasean... Esta tarde hice pastelitos de membrillo, porque el dulce me tentaba desde el mostrador del autoservicio chino que tengo a la vuelta de casa... Y salieron bastante buenos!!
Pero hoy les traigo una receta que probé hace unos días, a mí me salieron tipo scons, y como me quedé sin azúcar, les puse dulce de leche y grana rosa arriba, los corté con formitas diversas, para tentar a las nenas de la casa!! Son muyy ricos, con sabor a scon, muy parecidos a los que vienen en paquetitos que se compran en el súper.
Súper fáciles y ricos, no me van a decir que no se animan a hacerlos!!!!

INGREDIENTES:
2 tazas de harina común
2 cucharadas de polvo Royal (polvo de hornear)
1 pizca de sal
60g de manteca
6 cucharadas de azúcar
ralladura de limón
1/2 taza de leche

PREPARACIÓN:
Tamizar la harina con el polvo Royal y la pizca de sal, colocarla en un bol y formar una corona.
Aparte, batir en un bol la manteca con el azucar y la ralladura de limón, agregar la leche y colocar en el centro de la corona.
Hacer una masa suave, mezclando bien sin amasar. Aplastarla con la palma de la mano, que quede de un espesor de más o menos tres centímetros y cortar con un cortapasta redondo. Pintarlos con leche, espolvorearlos con abundante azúcar y colocarlos en chapas enmantecadas y enharinadas. Colocarlos a horno caliente separados uno del otro.